Rosca de queijo
Tipo:
- Dissolva o fermento com o açúcar
- Misture o restante dos ingredientes, exceto a farinha
- Adicione aos poucos a farinha de trigo até obter uma massa bem macia
- Sove bem e deixe crescer até dobrar o volume
- Abra a massa e recheie, enrole como rocambole
- Divida em 8 partes iguais e coloque em uma fôrma de pudim, untada e enfarinhada
- Coloque as fatias em pé deixe crescer mais um pouco, asse em forno médio (180ºC) até dourar
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 30 g fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 ovos inteiros
- 4 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
- 150 g de manteiga
- 150 g queijo parmesão ralado
- ½ lata de creme de leite
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