Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 300 g de queijo fresco picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Calda:

• 1 xícara (chá) de goiabada mole ou geleia de goiaba
• 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

• No liquidificador, junte todos os ingredientes e bata por dois minutos.
• Passe para uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro untada com manteiga.
• Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, em banho-maria, por cerca de 50 minutos, ou até ficar firme.
• Espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.
• Reserve.
• Leve ao fogo a goiabada ou a geleia com a água e aqueça até ficar líquida.
• Deixe esfriar.
• Desenforme o pudim e cubra com a calda na hora de servir.
• Dica: se preferir, asse o pudim em forminhas individuais por 35 minutos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g