Modo de Preparo:

• Faça a calda derretendo o açúcar em fogo baixíssimo com a água, sem mexer, até ficar dourado
• Caramelize uma forma de buraco no meio, cerca de 26 cm, com cuidado
• Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador, até ficar bem homogêneo
• Despeje na forma já caramelizada
• Asse em forno médio (180°C), preaquecido, em banho-maria, por aproximadamente 50 a 60 minutos, dependendo do forno
• Verifique se está pronto enfiando um palito de dente, se sair limpo, está assado
• Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas
• Desenforme e sirva

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g