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Bolo Vulcão Dois Chocolates

Tipo: Bolos e Tortas

bolo vulcão dois chocolates

  1. Modo de preparo:
  2. No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o iogurte, o leite, o açúcar e a maisena até homogeneizar. Despeje em uma tigela, misture a farinha e o fermento com uma colher.
  3. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
  4. Deixe esfriar e desenforme. Reserve. Para a cobertura, misture o chocolate meio amargo com metade do creme de leite e o chocolate branco com o restante do creme de leite até homogeneizarem.
  5. Despeje os cremes no centro e no topo do bolo de forma intercalada e decorativa. Decore com granulado e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 3 ovos
    • 1 pote de iogurte natural integral (170g)
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de maisena
    • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
    • Chocolate granulado para decorar
    • Cobertura:
    • 200g de chocolate meio amargo derretido
    • 200g de chocolate branco derretido
    • 1 caixa de creme de leite (200g)
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