Nhoque sem batata
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Misture bem os ingredientes, mexa bem até que fique homogêneo
- Leve ao fogo até que desgrude do fundo da panela (fica igual a massa de coxinha)
- Retire da panela, deixe esfriar e sove com um pouco de farinha sobre uma superfície de mármore ou granito
- Enrole, corte e mergulhe em uma panela com agua e óleo (já quente), não precisa esperar que suba à superfície
- Deixe somente por alguns segundos
- Adicione molho e sirva
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 4 xícaras de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 4 gemas
- 4 colheres (sopa) de margarina
- Sal a gosto
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