• Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem
• Enquanto isso, vá preparando o molho
• Numa panela grande, coloque o azeite e a manteiga para esquentar
• Adicione a cebola e o alho e deixe refogando por cerca de 3 minutos
• Acrescente a linguiça, mexendo de vez em quando, e deixe fritar até dourar
• Coloque os tomates e um pouco de sal
• Quando o tomate estiver quase todo derretido, acrescente 1/2 copo de vinho tinto seco e misture bem
• Coloque a massa de tomate e mexa
• Assim que o macarrão estiver cozido, escorra e coloque com o molho, deixando cozinhar por mais 2 a 3 minutos
• Salpique queijo parmesão ralado e sirva

Informações Adicionais

• Dicas e opções:
  A linguiça pode ser de frango, de peru, de porco ou então salsicha.
  Se gosta do macarrão bem al dente, retire do cozimento de 1 a 3 minutos antes do que o especificado na embalagem e termine de cozinhar quando misturar com o molho.
  Sirva com salada verde e uma taça de vinho tinto.
  Quando a massa é cozida junto com o molho, como nessa receita, ela fica bem mais saborosa!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g