Modo de Preparo:

Massa:

• Bata as claras em ponto de neve e reserve
• Em uma vasilha bata as gemas e a margarina acrescente todo o leite
• Em seguida incorpore toda a farinha e a maizena
• Com uma espatula misture o fermento e incorpore delicadamente as claras em neve
• Coloque em uma forma ou assadeira

Recheio:

• Em uma panela frite a carne seca e o alho no azeite
• Acrescente a cebola deixe murchar
• Misture as azeitonas picadas e apague o fogo
• Deixe o recheio esfriar e monte
• Coloque na massa o queijo provolone em cubo misture delicadamente com uma colher
• em seguida repita o processo com a carne seca
• Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia seco

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g