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Bolo salgado de carne seca e provolone

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • Bata as claras em ponto de neve e reserve
  • Em uma vasilha bata as gemas e a margarina acrescente todo o leite
  • Em seguida incorpore toda a farinha e a maizena
  • Com uma espatula misture o fermento e incorpore delicadamente as claras em neve
  • Coloque em uma forma ou assadeira

Recheio:

  • Em uma panela frite a carne seca e o alho no azeite
  • Acrescente a cebola deixe murchar
  • Misture as azeitonas picadas e apague o fogo
  • Deixe o recheio esfriar e monte
  • Coloque na massa o queijo provolone em cubo misture delicadamente com uma colher
  • em seguida repita o processo com a carne seca
  • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia seco
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 4 colheres de sopa de maizena
    • 1 colher de fermento em pó
    • 3 colheres cheias de margarina
    • 4 ovos
    • 1 xícara de leite
    • 100 g de queijo parmesão ralado
    • sal a gosto
    Recheio:
    • 200 g de carne seca dessalgada e desfiada
    • 200 g de queijo provolone cortado em cubos
    • 1 cebola media picada
    • 50 gr de azeitona verde picada
    • 2 dentes de alho
    • azeite
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