• BOLO:
• 1 xícara de açúcar
• 1 tablete de margarina
• 3 ovos
• Raspas de casca de limão opcional
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colhere de sobremesa de fermento
• 2 maçãs com casca
• 1/2 xícara de leite
• FAROFA:
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

FAROFA:

1. Misture todos os ingredientes com um garfo até se formar uma farofa.
2. Reserve.

BOLO:

1. Bata a margarina com o açúcar até obter um creme.
2. Junte os ovos e bata bem acrescente a farinha de trigo as raspas de limão, o fermento e mexa delicadamente.
3. Coloque a massa em assadeira de 26 cm de fundo falso, untada e polvilhada com farinha.
4. Distribua a maçã em fatias e a farofa leve para assar por 30 minutos mais ou menos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g