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Como Fazer Carne Moída para Recheio

Tipo: Carnes

Como fazer carne moída para recheio

  1. Modo de Preparo:
  2. Colocar o óleo em uma panela com o bacon e deixar fritar
  3. Depois colocar a cebola, o alho e deixar dourar
  4. Coloque a carne e frite bem
  5. Colocar o restante dos ingredientes e refogar bem
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de acém ou músculo moído
    • 200 g de bacon
    • 1/2 xícara de azeitonas sem caroço
    • 2 tomates sem pele pequenos
    • 1 cebola pequena picadas
    • 4 dentes de alho
    • 1 pitada de orégano
    • 1/2 xícara de salsinha
    • 1 pitada de curry
    • 1/2 xícara de óleo
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