Lentilha Com Calabresa para o Ano Novo
Tipo: Acompanhamentos
- MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, coloque o bacon e leve ao fogo médio até que doure. Retire o bacon e reserve.
- Na mesma panela, com a gordura do bacon, frite a linguiça, o louro, a cebola e o alho até que dourem.
- Acrescente o caldo de legumes, a lentilha e cubra com água.
- Cozinhe por 40 minutos ou até que fique macia.
- Tempere com sal, polvilhe com o bacon reservado e a salsinha.
- Sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 3 xícaras (chá) de linguiça calabresa em cubos
- 2 folhas de louro
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 500g de lentilha
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
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