Bolinho de abóbora com carne seca
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Doure a cebola e o alho na margarina, a abobora espremida, o leite, o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta
- Deixe ferver, acrescente a salsa e a farinha, mexa bem até soltar do fundo da panela, deixe esfriar um pouco e sove bem a massa
- Modele a massa em forma de bolinhas e no meio coloque a carne seca
- Passe pelo ovo e pela farinha de rosca e frite em óleo bem quente
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 300 g de carne seca cozida, temperada e desfiada
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 300 g de abobora cozida e espremida
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1/2 xícara (chá) de salsinha
- 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo
- 1 ovo
- Farinha de rosca
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