Modo de Preparo:

Modo de preparo da massa:

• Bater os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicionar farinha de trigo e continuar batendo a massa. Colocar o emulsificante e o fermento. Bater bem até adquirir uma massa homogênea. Untar e enfarinhar uma fôrma. Levar para assar em forno moderado, 180ºC, por 35 minutos

Modo de preparo do recheio:

• Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e os morangos picados. Dissolva a gelatina, conforme as instruções da embalagem, e misture ao creme de morangos.

Montagem:

• Corte uma tampa do bolo.
• Retire o miolo com cuidado, deixando uma borda de dois dedos.
• Dentro do bolo, intercale camadas de recheio e de miolo reservado esfarelado e coloque a tampa.
• Cubra o bolo com chantilly e polvilhe com coco ralado
• Decore com morangos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g