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Negão

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


Veja também:
  • Coloque no liquidificador os ingrediente líquidos e bata.
  • Acrescente o restante dos ingredientes, deixando o fermento para o final.
  • Auxilie o batimento com uma colher, se necessário.
  • Leve ao forno em forma redonda (com buraco) untada, por aproximadamente 25 a 30 minutos.
  • Desenforme depois de frio e coloque a cobertura por cima.
  • Se preferir, antes de colocar a cobertura passe um pouco de doce de leite no bolo.

Cobertura

  • Leve ao fogo, em uma leiteira, a manteiga.
  • Acrescente o chocolate em pó, o açúcar e o leite condensado.
  • À parte dissolva o amido em um pouco de leite e acrescente ao restante na leiteira (assim não empelota).
  • Acrescente leite até que fique com a consistência de uma calda.
  • Coloque sobre o bolo já frio.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa
    • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
    Cobertura
    • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) manteiga
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1/2 lata de leite condensado
    • leite o quanto baste
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