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BOLO DE AMIDO DE MILHO

Tipo: Bolos e Tortas

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Ingredientes

  • 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 200 gramas de Amido de milho
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 1 xícara e meia de açúcar refinado
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Bater o açúcar, a manteiga e as gemas na batedeira, até ficar um creme claro.
  2. Colocar no creme o amido de milho peneirado e misturar bem com uma colher.
  3. Por ultimo bater as claras em neve e encorporar junto com o creme, e colocar a pitada de sal.
  4. Despejar a mistura em uma forma untada de furo no meio.
  5. Colocar em forno pré aquecido em 180º, por 45 minutos ou até que doure e o palito sair limpo.
  6. ps: a forma é untada com margarina e farinha de trigo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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