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Bolo mármore dourado

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture a farinha e o fermento. Bata a manteiga. Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem. Junte os ovos um a um, batendo bem. Misture o leite e a baunilha.
  • Acrescente ao creme anterior alternadamente com a farinha e o fermento, batendo sempre. Retire 1/3 da massa e coloque em outra vasilha. Junte o melado e as especiarias.
  • Coloque as 2 massas alternadamente, às colheradas, numa assadeira de uns 30 x 20 cm, bem untada e polvilhada levemente com farinha de trigo no fundo. Asse em forno preaquecido moderado (180º) por uns 40 minutos.
  • Prepare a glace
  • Bata a manteiga, junte o leite, a casca e o suco de limão. Misture bem. Adicione o açúcar e bata até obter uma consistência cremosa. Espalhe sobre o bolo frio e corte em quadrados.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Para a massa
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 4 colheres (chá) de fermento em pó
    • 1/2 xícara de manteiga
    • 1 1/4 xícara de açúcar
    • 2 ovos sem bater
    • 1 xícara de leite 1 colher (chá) de baunilha
    • 2 colheres (sopa) de melado
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • 1/2 colher (chá) de cravo em pó
    Para a glace
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de leite
    • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
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