Modo de Preparo:

• Misture a farinha e o fermento. Bata a manteiga. Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem. Junte os ovos um a um, batendo bem. Misture o leite e a baunilha.
• Acrescente ao creme anterior alternadamente com a farinha e o fermento, batendo sempre. Retire 1/3 da massa e coloque em outra vasilha. Junte o melado e as especiarias.
• Coloque as 2 massas alternadamente, às colheradas, numa assadeira de uns 30 x 20 cm, bem untada e polvilhada levemente com farinha de trigo no fundo. Asse em forno preaquecido moderado (180º) por uns 40 minutos.
• Prepare a glace
• Bata a manteiga, junte o leite, a casca e o suco de limão. Misture bem. Adicione o açúcar e bata até obter uma consistência cremosa. Espalhe sobre o bolo frio e corte em quadrados.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g