Legumes gratinados
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Cozinhar os legumes separados e reservar em um refratário depois de cozidos
- Em uma panela colocar os ingredientes do creme, menos os queijos, pois deverá colocá-los depois do creme já grosso
- Continuar no fogo para derreter o queijo
- Se essa quantidade de creme for pouca, dobrar a receita
- Depende da quantidade de legumes
- Se achar o creme um pouco grosso, colocar mais um pouco de leite até o ponto que desejar ficar
- Levar pra gratinar no forno
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 kg de legumes variados cozidos
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de Maizena
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 3 fatias de mussarela picadinhas
- Sal a gosto
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