Bolo leva arroz no lugar da farinha de trigo e é sem leite
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Coloque o arroz de molho em água morna por cerca de 4 horas. Escorra o arroz e bata no liquidificador com o iogurte por cerca de 10 minutos. Depois coloque os ovos, açúcar, óleo e bata por mais 5 minutos, colocando então o restante dos ingredientes: o coco ralado, queijo e fermento. Levar ao forno e deixar até dourar.
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cru
- 2 xícaras de água morna
- 180 ml de óleo
- 1 copo de iogurte natural
- 4 ovos
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de fermento em pó
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