Bolo de banana integral sem lactose

Massa:

Veja também:

Bata os quatro ovos no liquidificador por aproximadamente 4 minutos (para retirar o cheiro de ovo)

Acrescente 1 banana, a água e o óleo e bata até ver que a banana já triturou

Complete com a aveia, a farinha de trigo, o sal e a canela e bata até ver que todos os ingredientes estão bem misturados

Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e mexa com uma colher

Montagem:

Coloque metade da massa em uma forma média

Em seguida, cubra esta massa com banana (eu gosto de cortá-la ao meio e cobrir)

Depois, coloque o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos, ou até colocar a faca e sair limpa

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