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Bolo de banana integral sem lactose

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Bata os quatro ovos no liquidificador por aproximadamente 4 minutos (para retirar o cheiro de ovo)
  • Acrescente 1 banana, a água e o óleo e bata até ver que a banana já triturou
  • Complete com a aveia, a farinha de trigo, o sal e a canela e bata até ver que todos os ingredientes estão bem misturados
  • Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e mexa com uma colher
  • Montagem:

  • Coloque metade da massa em uma forma média
  • Em seguida, cubra esta massa com banana (eu gosto de cortá-la ao meio e cobrir)
  • Depois, coloque o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos, ou até colocar a faca e sair limpa
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

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