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Assado de mandioca não é só um bolo, é a coisa mais gostosa que eu já fiz na cozinha

Tipo: Bolos e Tortas

Assado de mandioca não é só um bolo, é a coisa mais gostosa que eu já fiz na cozinha

Ingredientes:

  • 500 gramas de mandioca ralada
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1/2 xícara de côco já ralado
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite de côco
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Misture tudo em uma vasilha, coloque em forma untada e leve ao forno preaquecido 180• por 1 hora.
  2. Depois de assado faça uma calda com com 1/2 lata de leite condensado e 200ml de leite de côco, jogo por cima e salpique côco ralado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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