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Bolo Gelado de Leite Ninho com Nutella

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Gelado de Leite Ninho com Nutella

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo. Alterne o leite, a água, o leite Ninho® e a farinha, batendo sempre. Adicione o fermento e bata somente para misturar.
  • Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher. Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e firmar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  • Corte o bolo em 3 partes iguais na horizontal e reserve. Para o recheio de leite Ninho®, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar.
  • Para o recheio de Nutella®, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar.
  • Para a montagem, em uma travessa, faça uma camada de bolo, espalhe o recheio de leite Ninho® por cima e cubra com outra parte de bolo. Espalhe o recheio de Nutella® por cima e cubra com a última parte do bolo.
  • Leve à geladeira por 2 horas. Retire, corte em quadrados e passe pelo leite Ninho®. Embrulhe, um a um, em pedaços de papel-alumínio e leve à geladeira por mais 2 horas. Sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Ingredientes do bolo gelado de leite Ninho® com Nutella®
    • 4 ovos (claras e gemas separadas)
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 1/2 xícara (chá) de leite em pó tipo Ninho®
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
    • Margarina e farinha de trigo para untar
    • 2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho® para passar
    Recheio de leite Ninho®
    •  1 lata de leite condensado
    • 6 colheres (sopa) de leite em pó tipo Ninho®
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1/2 caixa de creme de leite (100g)
    Recheio de Nutella®
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 4 colheres (sopa) de creme de avelã tipo Nutella®
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1/2 caixa de creme de leite (100g)
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