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Bife de Gala

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Frite os bifes normalmente, como mais gostar, seja mal passado, bem passado ou no ponto
  • Coloque-o em uma travessa para servir
  • Na panela onde você fritou o bife, frite a cebola cortada em rodelas, o tomate também em rodelas e os pimentões picado em tirinhas de mais ou menos 3x1cm
  • Assim que estiverem bem fritos, apague o fogo e ainda na mesma panela, coloque o creme de leite e mexa
  • E creme de leite pegará o gosto do bife
  • Jogue o creme por cima dos bifes
  • Sirva com arroz branco (ou à grega), salada verde e se quiser, batata frita
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1,5 kg de contra-filé cortado em bife, ou qualquer carne que use para fazer bife
    • 3 tomates médios
    • 3 cebolas médias
    • 2 pimentões verdes
    • 1 lata de creme de leite
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