Bife de Gala - Veja a Receita:

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Modo de Preparo:

Frite os bifes normalmente, como mais gostar, seja mal passado, bem passado ou no ponto

Coloque-o em uma travessa para servir

Na panela onde você fritou o bife, frite a cebola cortada em rodelas, o tomate também em rodelas e os pimentões picado em tirinhas de mais ou menos 3x1cm

Assim que estiverem bem fritos, apague o fogo e ainda na mesma panela, coloque o creme de leite e mexa

E creme de leite pegará o gosto do bife

Jogue o creme por cima dos bifes

Sirva com arroz branco (ou à grega), salada verde e se quiser, batata frita

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Veja também:

Ingredientes

1,5 kg de contra-filé cortado em bife, ou qualquer carne que use para fazer bife
3 tomates médios
3 cebolas médias
2 pimentões verdes
1 lata de creme de leite

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