Bolinho de Mandioquinha
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Descasque a mandioquinha e cozinhe até ficar bem macia. Escorra e passe no espremedor ainda quente.
- Em um recipiente, misture a mandioquinha, a margarina, o ovo, o queijo ralado, a salsa, a farinha, o fermento, o sal e a pimenta.
- Forme os bolinhos com o auxílio de duas colheres (sopa) e frite no óleo quente.
- Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha. Sirva em seguida.
Dica:
Todos os bolinhos e croquetes salgados podem ser assados em vez de fritos.
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 500 g de mandioquinha
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- Salsa picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
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