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Bolo pudim

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Faça um caramelo, leve o açúcar em uma panela pequena ao fogo, mexendo até começar a escurecer
  • Pegue uma forma média com furo central e espalhe bem esse caramelo
  • Reserve
  • No liquidificador junte os ovos, o açúcar, a margarina e um pouco do leite e bata por alguns minutos
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite
  • Caso não caiba no copo do liquidificador coloque parte da mistura em uma tigela e continue acrescentando no copo a massa e o leite até terminar
  • Por fim, ao bater a última porção acrescente o queijo e deixe bater por alguns minutos
  • Misture toda a massa da tigela com colher e coloque na forma caramelizada
  • Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, em banho-maria (pegue outra forma redonda sem furo ou quadrada coloque um pouco de água, insira a forma com a massa dentro e leve ao forno)
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • 3 xícaras (chá) de açúcar
    • 4 colheres (sopa) de magarina
    • 1 litro de leite
    • 1 xícaras (chá) de queijo ralado
    • 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
    Caramelo:
    • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
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