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Bolinho de chuva (fica bem redondinho)

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Bata ligeiramente os ovos e misture o restante dos ingredientes
  • A massa fica em uma concistencia cremosa
  • Caso sua massa fique um pouco rígida, acrescente um pouco de leite, caso fique mole, acrescente um pouco de farinha
  • Isso pode acontecer, depende da marca da farinha
  • Frite em óleo não muito quente, para não ficar crua por dentro
  • Depois de frito, passe em uma mistura de açúcar e canela
  • O bolinho de chuva fica bem redondinho e macio
  • Rende cerca de de 30 bolinhos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 pitada de sal
    • 1/2 xícara de chá de leite
    • 4 colheres de sopa cheias de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
    • canela e açuçar para polvilhar
    • óleo para fritura
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