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Como Derreter Chocolate no Micro ondas

Tipo: Doces e Sobremesas

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  1. Modo de preparo:
  2. Em um bowl seco, leve 1 tablete ou 170g de chocolate ao leite ou meio amargo picado, ao micro-ondas em potencia média por 1 minuto.
  3. Após 1 minuto ele ainda tem pedaços inteiros, mas o calor do bowl será suficiente para derrete-lo. Siga mexendo, certifique-se de que a colher esteja seca e mexa até que todos os pedacinhos de chocolate estejam derretidos.
  4. Normalmente não será necessário levar ao micro, novamente  mas   após 2 minutos mexendo se perceber que alguns pedacinhos insistem em não derreter, você poderá leva-lo novamente, por mais alguns segundos, seguindo a tabela acima.
  5. Quase tudo igual para o Chocolate Branco  …
  6. Exceto que o branco tem mais manteiga de cacau que os outros, e queima mais rápido.  Então o cuidado é redobrado.
  7. Em um  bowl, leve 170g  ( 1 tablete) de chocolate branco picado  ao microondas em potencia média por 1 minuto.
  8. Após 1 minuto ele ainda tem pedaços inteiros, mas o calor do bowl é suficiente para derrete-lo.   Siga mexendo até que todos os pedacinhos de chocolate estejam derretidos.
  9. Como disse, o Chocolate branco é mais sensível que o preto, queima fácil no micro-ondas e por isso não é aconselhável levar ao micro novamente.
  10. Apenas continue mexendo cerca de 2 min ou até que ele esteja todo homogêneo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 tablete ou 170g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
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