Modo de Preparo:

• Coloque o arroz branco de molho em água por 8 horas (não pode ser arroz parboilizado)
• Depois escorra a água numa peneira
• No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata
• Acrescente o arroz e o leite e bata bem
• Depois de bem batido acrescenta o queijo, o coco e bata um pouquinho
• Por fim acrescenta o fermento e bata rapidamente
• Despeje numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por 35 minutos ou até ficar douradinho

Sugestão: Coloque coco ralado para um sabor interessante.

Tempo de preparo: 35min

Rendimento: 15 porções

Enviada por: Cleonice Maria De Rezende

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g