Bolo Azedinho de Limão com Glacê de Açúcar
Tipo: Bolos e Tortas
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Tipo: Bolos e Tortas
1 – Misture o suco de limão com o iogurte e reserve.
2 – Na batedeira coloque, a manteiga e o açúcar e bata bem até obter um creme fofo.
3 – Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre, em velocidade alta, a cada adição.
4 – (Esse processo evita que o creme talhe). Adicione as raspas de limão.
5 – Coloque a farinha aos poucos, alternando com a mistura de iogurte e o suco de limão, batendo a cada adição.
6 – Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
7 – Despeje a mistura numa forma de buraco (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
8 – Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
9 – Retire do forno, espere amornar e desenforme. Reserve.
1 – Numa tigela coloque, o açúcar, a baunilha e o suco de limão. Misture bem para obter um creme brilhante.
2 – Despeje sobre o bolo ainda morno. Decore com as raspas de limão. Espere esfriar para que o glacê forme uma casquinha.
3 – E acaba de ficar pronto um incrível bolo de limão azedinho!
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