Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bolo de chocolate com cobertura de marshmallow

Tipo: Bolos e Tortas

1690017_357613161083938_7299424153460842283_n

Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Bater na batedeira as claras em neve em ponto de suspiro
  • Acrescente, aos poucos, sempre batendo as gemas
  • Depois o açúcar e por último a farinha
  • Desligue a batedeira e misture delicadamente o chocolate um pó e por último o fermento
  • Asse em uma forma untada e polvilhada com farinha por 30 minutos em fogo médio pré – aquecido

    • Recheio

  • Cozinha por 90 minutos o leite condensado na panela de pressão
  • Espere esfriar para poder abrir e misture com o creme de leite
  • Reserve

    • Cobertura

  • Em uma panela coloque o açúcar e a água e misture bem
  • Leve ao fogo médio sem mexer até ficar uma calda em ponto de bala
  • Reserve
  • Bata as claras em ponto de suspiro e acrescente a calda sem parar de bate até esfriar e ficar em ponto de marshmallow e acrescente a raspa de limão

    • Montagem

  • Corte o bolo no meio, molhe com um copo de leite com uma colher de achocolatado
  • Acrescente o recheio, cubra com a outra metade, molhe novamente e cubra com o marshmallow
  • Aqueça o creme de leite em banho – maria e acrescente o chocolate picado até derreter
  • Com ajuda de um saco plástico um furo pequeno faça vários fios de chocolate sobre o bolo
  • Sirva gelado
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



    GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

    Ingredientes

      Massa:
    • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 6 colheres (sopa) de farinha trigo
    • 1 colher (sopa) fermento em pó
    • 6 ovos
      • Recheio:
    • 1 lata leite condensado
    • 3 colheres de creme de leite sem soro
      • Cobertura:
    • 6 claras
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de água
    • Raspa de 1 limão
      • Decoração:
    • ½ barra de chocolate meio amargo (85g)
    • 2 a 3 colheres de creme de leite
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    1 votos, média: 5 de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    1525418_10151828135505588_1431437234_n
    O Feijão

    O tradicional feijão brasileiro. Aqui você encontra passo a passo como fazer...

    CHAMAMOS ESSE BOLINHO
    CHAMAMOS ESSE BOLINHO DE “BOLA DE NEVE”, ELE É DE COMER REZANDO! EU AMO SERVIR PARA MINHAS VISITAS, TODOS AMAM, UM SUCESSO!

    Ingredientes: 2 ovos 2 copos de açucar 2 copos de coco ralado...

    4b231765f53b1fc6338cb1acf13fc89f.jpg
    Carta de uma mulher à amante do marido! (Esta foi forte)

    Essa mulher descobriu que o marido a enganava com outra mulher, e...

    Bolo abençoado (feito com massa puba)
    Bolo abençoado (feito com massa puba)

    MODO DE PREPARO: Em uma tigela coloque o açúcar e a manteiga,...

    Deixe seu comentário

    RECEITA: SOBREMESA PERFEITA 4 INGREDIENTES

    VEJA
    X