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Bolo nega maluca gelado

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Coloque em uma vasilha o trigo c/ fermento, açucar, chocolate e a pitada de sal, misture td e acrescente os ovos e o óleo, misture novamente em seguida vá despejando a água fervente ao poucos e misturando, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos ou até enfiar o palito e sair limpo, prepare a calda colocando tds os ingrediente em uma vasilha e levando ao fogo até ferver, reserve e espere esfriar p/ utilizar no bolo.Agora prepare o recheio levando o leite condensado ao fogo c/ o leite de coco mexendo até ferver espere esfriar p/ utilizar, em seguida prepare a cobertura levando ao fogo o leite condensado e o chocolate em barra até ferver, tire do fogo e despeje na batedeira ligue em velocidade média e acrescente o creme de leite a té misturar por completo, reserve.

Montagem


  • Depois de frio o bolo corte em duas parte e molhe cada parte c/ a calda e coloque o recheio, depois de feito passe o brigadeiro sobre o bolo e decore c/ raspas de chocolate e cerejas leve a geladeira e depois siva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 kg de farinha de trigo c/ fermento,
    • 8 ovos,
    • 3 xicaras de chá de açucar,
    • 2 xicaras de chá de chocolate em pó,
    • 2 xicaras de chá de óleo,
    • 2 xicaras de chá de água fervente e uma pitada de sal
    Calda:
    • 1/2 litro de leite,
    • 5 colheres de sopa de açucar
    • 1 colher de sopa cheia de margarina
    Recheio:
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 vidro de leite de coco de 200 ml
    Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 200 gr de chocolate meio amargo em barra e
    • 1/2 caixinha de creme de leite
    • Decoração:
    • Raspas de chocolate em barras branca e preto sendo do fracionado cerejas
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