Ingredientes:
4 ovos (separar as claras das gemas)
3 colheres de açúcar
açúcar de baunilha (opcional)
3 colheres (sopa) de amido de milho
350g de iogurte grego ou natural (1,5 xícaras)
pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó

Preparo:

Coloque papel manteiga numa forma redonda e despeje a massa
forma de bolo 18cm
Cozinhe por 30 minutos a 160C e depois 10 minutos a 140C
deixe esfriar 2-3 horas ou mais na geladeira

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g