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Bolo Magdalena – Limão

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, coloque os ingredientes líquidos: ovos, azeite, leite e bata com o fouet ou garfo.
  • Coloque o açúcar e a farinha.
  • Bata delicadamente, incorporando bem.
  • Acrescente o fermento e as raspas de limão.
  • Misture.
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha.
  • Polvilhe com o açúcar e a canela.
  • Leve ao forno, por 45 a 50 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo (tempo varia conforme o formato da forma e o calor do forno).
  • Retire do forno, desenforme o bolo ainda morno e polvilhe com açúcar de confeiteiro (coloque cerca de 2 colheres (sopa) de açúcar na peneira, vá dando leve batidinhas, e o açúcar cai como neve cobrindo o bolo).
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 3/4 xícara (chá) de azeite extra virgem
    • 1/4 xícara (chá) de leite
    • 3 ovos
    • 2 xícaras (chá) cheias de açúcar
    • 2 xícaras (chá) cheias de farinha de trigo
    • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
    • casca de 3 limões ralados
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