Maionese Enformada
Tipo: Prato único
MODO DE PREPARO
- Em água fervente com sal cozinhe a cenoura, a batata e a mandioquinha. Deixe cozinhar por 5 minutos ou até ficarem macias
- Feito isso, escorra e deixe esfriar
- Agora em um recipiente misture todos os ingredientes, deixando a maionese por ultimo
- Unte uma forma de pudim com azeite, e vá colocando e espalhando a salada de maionese e dando uma apertada levemente
- Leve a geladeira por 2 horas e desenforme um recipiente decorado com alface, despeje um pouco de batata palha por cima se desejar
- Agora é só servir
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
- 1 xícara (chá) de batata em cubos
- 3 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 xícara (chá) de palmito escorrido picado
- 2 ovos cozidos picados
- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
- 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
- 1 xícara (chá) de maionese
- Azeite para untar e regar
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