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Costelinhas macias

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela de pressão, coloque o abacaxi, em fatias grossas de mais ou menos 1 dedo
  • Coloque a carne já temperada no tempero completo e coloque em cima do abacaxi
  • Mais nada, não coloque água nem óleo
  • O abacaxi tem um amaciante que é natural, por isso a carne sai molinha e o líquido dele ajuda a cozinhar a carne
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 kg de costelinhas de boi
    • 1 abacaxi
    • Tempero completo a gosto
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