• 2 ovos
• 3 copos americanos de polvilho doce
• ½ copo americano de água
• ½ copo americano de óleo
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Numa vasilha, coloque o polvilho doce e o sal. Reserve.
2. Leve ao fogo, em uma panela, a água e o óleo.
3. Quando começar a ferver, desligue e despeje a mistura sobre o polvilho.
4. Misture com um garfo até esfriar. Depois que esfriar, misture com as mãos.
5. Acrescente os ovos e sove a massa até ela ficar homogênea.
6. Molde os biscoitos e frite em óleo frio, para não espirrar.
7. Entre uma fritada e outra, desligue o fogo para o óleo não aquecer demais e espirrar.
8. Coloque o biscoito de polvilho frito em uma travessa forrada com papel toalha.
9. Espere esfriar e sirva em seguida.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g