Modo de Preparo:

• Depois de assado e ainda morno desenforme a massa de pão-de-ló e corte em três camadas e reserve

Recheio:

• Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, a maizena e o coco
• Leve ao fogo mexendo até engrossar
• Depois de desligar o fogo misture o creme de leite e reserve

Montagem:

• Molhe a 1ª camada do bolo com um pouco do refrigerante, coloque uma quantidade generosa do recheio e espalhe uniformemente
• Coloque a segunda camada e novamente molhe com o refrigerante e cubra com o recheio, ponha a última camada, molhe com o refrigerante
• Cubra todo o bolo com o chantilly e decore com o coco e as raspas de chocolate

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g