Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Delícia gelada (bolo gelado tipo sorvete)

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Calda:

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  • Leve os ingredientes para ferver e depois leve para congelar em uma forma de pudim

    • Bolo:

  • Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite
  • Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até engrossar ou levantar fervura, desligue e deixe esfriar completamente
  • Bata as claras em neve até ficar bem firme e coloque 2 colheres de açúcar, bata mais
  • Depois coloque 1 lata de creme de leite sem soro e mexa com uma colher, pois não pode bater na batedeira
  • Juntar os cremes branco com amarelo
  • O amarelo deve estar bem frio, misture bem levemente
  • Coloque a mistura dos 2 cremes na fôrma onde está a calda
  • Coloque no congelador umas 2 horas ou até ele ficar durinho, servir gelado
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Calda:
    • 3 colheres de chocolate
    • 3 colheres de água
      • Bolo:
    • 3 ovos (clara e neve separadas)
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite
    • 2 colheres de açucar
    • 1 lata de creme de leite
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