Cocada Especial
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Misturar todos os ingredientes em uma panela grande, levar ao fogo e mexer sempre, até desgrudar da panela.
- Colocar em uma superfície, esperar esfriar e cortar.
- A superfície deve, preferencialmente, ser de pedra, mármore, e não precisa untarver vídeo
- Pode-se acrescentar suco concentrado de frutas (da preferência) na hora que estiver mexendo a cocada.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 kg de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 3 kg de coco ralado grosso
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