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Pudim de leite condensado simples

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Pudim:


  • Bater todos os ingredientes no liquidificador
  • Quanto mais bater o pudim, mais areado ele fica
  • Calda:

  • Coloque o açúcar numa forma redonda com furo no meio, leve ao fogo mexendo sempre, até formar o caramelo na cor desejada
  • Depois despeje o pudim e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos
  • Para acelerar o processo de cozimento do pudim e para economizar gás, coloque água quente na forma do banho-maria e 1 colher de sopa de vinagre para não manchá-la
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Pudim:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite de vaca
    • 4 ovos inteiros
    • Calda:
    • 1 1/2 xícaras de açúcar
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