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Torta-mousse de chocolate Alpino®

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • No liquidificador, triture o chocolate Sem Parar® até formar uma pasta.
  • Forre o fundo de uma forma, de 22 cm de diâmetro, com aro removível. Reserve.
  • Prepare o recheio em uma tigela, coloque o chocolate Alpino® picado e o leite. Leve ao fogo, em banho-maria, até derreter.
  • Deixe esfriar e começar a endurecer.
  • Na batedeira, bata a mistura de chocolate e leite, o creme de leite e a essência de baunilha.
  • Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.
  • Na hora de servir, cubra com os fios de ovos.
  • Dica substitua os fios de ovos por chantili.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 caixas de chocolate Sem Parar®
    • 2 tabletes tamanho familiar de chocolate Alpino® (340 g)
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 1 colher (café) de essência de baunilha
    • Fios de ovos a gosto para cobrir
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