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Bolo Quente de Chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Derreta a manteiga e chocolate em um banho-maria e deixe esfriar um pouco; reserve.
  • Bata o açúcar, a gema o ovo e a baunilha até formar um creme. Incorpore a mistura de chocolate e manteiga ao creme.
  • Acrescente a farinha e o sal aos poucos, e misture sem bater.
  • Asse em forno a 170°C por 25 minutos, nos potinhos onde irá servir.
  • Deixe esfriar e rerserve na geladeira.
  • Na hora de servir, aqueça no forno, coberto com papel alumínio, ou no microondas.
  • Cubra com raspas de chocolate.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 1250 gr de chocolate em barra meio amargo
    • 500 gr de manteiga sem sal
    • 3 xícaras (chá) e 1/2 de açúcar
    • 1 xícara (chá) e 3/4 de farinha
    • 2 colheres (sopa) de baunilha
    • 8 ovos
    • 4 gemas
    • 1 pitada de sal
    • Raspas de chocolate a gosto
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