Ingredientes para a Calda:

• 1 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água quente

Ingredientes para o Pudim:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 350ml de leite

Modo de Preparo da Calda:

1. Numa panela, no fogo médio, coloque todo o açúcar e leve ao fogo baixo;
2. Mexa até que o açúcar derreta completamente;
3. Em seguida, abaixe o fogo e adicione a água cuidadosamente, mexendo sem parar;
4. OBS: nesse momento o açúcar vai empelotar.
5. Continue mexendo até que a calda fique bem liquida;
6. Desligue o fogo, aguarde a calda esfriar e caramelize uma forma para pudim.

Modo de Preparo do Pudim:

1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o leite condensado e o Nescau;
2. Bata tudo por cerca de 2 minutinhos;
3. Despeje essa mistura na forma caramelada;
4. Em seguida cubra a forma com papel alumínio;
5. Depois leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, em banho maria por cerca de 1 hora;
6. Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme seu pudim.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g