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Bolo Sensação Especial

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno.
  • Bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente as gemas. Bata muito bem.
  • Em velocidade baixa acrescente os demais ingredientes. Coloque a massa em fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar.

Modo de preparo da calda


Veja também:
  • Misture todos os ingredientes. Molhe o bolo por igual com essa calda.

Modo de preparo do recheio

  • Misture o leite condensado, o creme de leite e o Tang no liquidificador. Retire, coloque em uma tigela e acrescente o chantilly e o chocolate. Misture e empregue.

Montagem do bolo

  • Corte o bolo ao meio. Depois do bolo recheado (montado), fure-o com faca e molhe com a calda.
  • Passe uma camada de ganache por todo o bolo e cubra-o todo com morangos.
  • Depois de todo coberto pela fruta passe fina camada de geleia de brilho com o auxílio de um pincel.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 e ½ xícara (chá) de chocolate em pó
    • 1 xícara (chá) de água morna
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 6 ovos
    • 1 pitada de bicarbonato de sódio
    • 1 colher (café) de essência de baunilha
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Ingredientes da calda
    • 100 ml de água
    • 100 ml de leite condensado
    • Gotas de essência de morango
    Ingredientes do recheio
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 200 gramas de chocolate ralado
    • 1 envelope de Tang sabor morango (30 g)
    • 2 xícaras (chá) de chantilly batido
    Ingredientes da cobertura
    • Morangos higienizados e cortados ao meio
    • Geleia de brilho incolor
    • 1 receita de Ganache
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Receita do Dia: BOLO BELISCÃO

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