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Rosca de queijo parmesão

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Dissolver o fermento no leite, misturar com os ingredientes da massa e sovar bem, dividir em duas partes
  • Abrir com o rolo, espalhar o recheio e enrolar como rocambole
  • Cortar fatias de aproximadamente 7 cm, e colocar em pé em forma de buraco
  • Deixar crescer até dobrar o tamanho, pincelar com gema de ovo, polvilhar com queijo parmesão ralado e orégano
  • Levar ao forno por 20 a 30 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    Massa:
    • 3 ovos inteiros
    • 50 g de fermento fleschman
    • ½ xícara (chá) de óleo
    • ½ xícara (chá) de leite morno
    • 1 coher (chá) de açúcar
    • 1 colher (sobremesa) de sal
    • Cerca de 600 g de farinha de trigo
    Recheio:
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 100 g de margarina ou manteiga
    • 250 g de queijo parmesão ralado
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