Farofa
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Corte o bacon em cubos e pique a lingüiça
- Coloque para fritar em um pouco de óleo com o alho, pois o bacon vai soltar um pouco de óleo
- Acrescente a cebola, quando estiver bem frito, junte os outros ingredientes (menos a farinha)
- Coloque um pouco de água só para a cenoura dar uma leve murchada
- Quando a água estiver quase seca, coloque a farinha de mandioca devagar para se misturar
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 4 cenouras raladas
- 2 tomates picados
- Cebola e alho
- Bacon
- 3 gomos de lingüiça suína
- Óleo
- Cebolinha e salsinha
- Farinha de mandioca
- Sal, orégano a gosto
- Um pouco de água
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