Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Farofa Colorida

Tipo:

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Modo de Preparo:

  • Coloque o bacon em uma panela e frite até ficar bem dourado.
  • Acrescente a linguiça e frite até dourar.
  • Coloque o pimentão, a pimenta e refogue por mais 1 minuto.
  • Acrescente a farinha de mandioca, a salsinha e a cebolinha.
  • Prove o tempero e, se necessário, acerte o sal.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 100g de bacon picado
    • 1 gomo de linguiça picada (calabresa, toscana, frango, etc)
    • 1/2 pimentão picado (vermelho, amarelo ou verde)
    • 1 pimenta dedo de moça picada
    • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
    • salsinha e cebolinha a gosto
    • sal e temperos a gosto
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