Pamonha de milho verde cremosa sem palha

Limpe as espigas de milho, deixando-as limpinhas

Em uma vasilha grande e funda com uma faça vai cortando os milhos

deixando as espigas limpas, após coloque no liquidificador,

de quatro em quatro xícaras e coloque o leite aos poucos

Vá triturando, até terminar o milho e o leite

Despeja-se aos poucos em uma peneira fina e vai coando, e terminado todo o leite com o milho batido

Coloca-se em uma panela grande e acrescenta o açúcar e a manteiga

Leva-se ao fogo até engrossar

Mexendo sempre para não empelotar

Cozinha por 5 minutos, retira-se do fogo e despeja-se em um pirex e polvilhe a canela em pó

Deixe esfriar e leva-se na geladeira

Fica uma delícia

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