INGREDIENTES

• 1 lata de milho
• 1 medida da lata de polentina
• 1 medida da lata de açúcar
• 1 medida da lata de leite ou leite de coco
• 3/4 da lata de azeite
• 4 ovos
• 1 colher rasa de fermento
• 1 pacote de coco ralado

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador coloque: o milho, a polentina, o açúcar, o leite ou o leite de coco, o óleo e os ovos e bata até ficar uma massa homogênea.
2. Em um recipiente misture a massa com o coco e o fermento.
3. Asse em forno pré aquecido por 40 minutos.

Bom apetite!