Quem deseja emagrecer e ainda controlar os níveis de colesterol precisa incluir esta vitamina na sua dieta.

Devido à correria dia a dia, acabamos por não fazer nossas refeições em casa.

Como consequência, ficamos “presos” a comer qualquer coisa na rua, optando sempre pelas comidas industrializadas e já prontas.

No entanto, esse hábito interfere na qualidade de vida, pois a maioria desses alimentos possuem alto teor de gorduras, causando diversos problemas de saúde.

Um deles, talvez o mais comum, é o aumento dos níveis de colesterol, que é um tipo de gordura presente nas membranas celulares.

Embora seja fundamental para o bom funcionamento do organismo, o colesterol precisa estar equilibrado.

Caso contrário, pode acarretar doenças cardiovasculares, como acidente vascular cerebral (AVC) e infarto.

Além disso, outro problema que ocorre quando não nos alimentamos corretamente é o excesso de peso.

Portanto, como diz o ditado popular, “é melhor prevenir do que remediar”.

E para isso, além de praticar atividades físicas com frequência, adotar alguns hábitos alimentares saudáveis é fundamental.

Desse modo, no que se refere à alimentação, manter uma dieta rica em fibras, antioxidantes e ômega 3 contribui para o controle dos níveis de colesterol.

Por isso, vamos ensinar uma vitamina anticolesterol que também ajuda a perder peso de maneira saudável.

A receita tem como principais ingredientes maçã, aveia e linhaça, todos com diversos benefícios para a saúde.

Benefícios da maçã

A maçã é rica em pectina, uma fibra natural que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim no organismo.

A fruta também é fonte de polifenóis com efeitos antioxidantes, que auxiliam no controle da pressão arterial, prevenindo doenças cardiovasculares.

Segundo estudo da Universidade Médica de Varsóvia, a maçã contém flavonoides que reduzem a oxidação do colesterol, diminui a pressão arterial e previne doenças cardíacas.

Além disso, de acordo com estudo da California State University, o consumo de uma maçã por dia pode reduzir em até 28% o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Com isso, reduz os níveis de açúcar no sangue, eliminando também metais como chumbo e mercúrio.

E devido à pectina, a fruta ajuda a queimar gordura rapidamente, auxiliando na perda de peso.

Outros benefícios da maçã:

• Previne a constipação (prisão de ventre)
• Fortalece o sistema imunológico
• Ajuda a desintoxicar o organismo
• Melhora problemas respiratórios
• Fortalece a saúde dos ossos
• Melhora a função cerebral
• Previne doenças oculares
• Retarda o envelhecimento
• Previne cáries

Benefícios da aveia

• A aveia é rica betaglucana, um tipo de fibra que, segundo estudo da Lancaster University, no Reino Unido, contribui para a redução do colesterol total e do colesterol ruim (LDL) do organismo.
• Além do mais, devido ao baixo índice glicêmico, a aveia ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue.
• Ela contribui para absorver e digerir o açúcar dos alimentos de forma mais vagarosa, provocando menores picos de insulina e distribuindo melhor a glicose sanguínea pelos tecidos.
• Também, por possuir antioxidantes e fibras, ajuda a reduzir e controlar a pressão arterial.
• Por fim, a betaglucana aumenta a viscosidade do bolo alimentar, fazendo com que o alimento permaneça por mais tempo no estômago.
• Por isso, causa sensação de saciedade, evitando a ingestão de comida fora de hora, o que pode ajudar no processo de perda de peso.
• Outros benefícios da aveia:
• Melhora a digestão
• Melhora a saúde cardíaca
• Dá energia
• Melhora o humor

Benefícios da linhaça

• A linhaça é rica em fibras que se ligam aos sais biliares excretados pelo organismo e, para que ocorra a reposição desses sais, o colesterol é retirado do sangue para o fígado.
• Por isso, esse processo ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) do sangue, conforme estudo do Governo Kamla Raja Girls PG Autonomous College, na Índia.
• De acordo com a pesquisa, pessoas que consumiram linhaça por três meses, reduziram em 20% os níveis de colesterol ruim (LDL) e em 17% o colesterol total.
• A linhaça também ajuda a reduzir a pressão arterial de forma natural, conforme indica este estudo do Hospital St Boniface, no Canadá.
• Além disso, as fibras insolúveis presentes na linhaça ajudam a diminuir o açúcar no sangue.
• Por fim, as fibras causam sensação de saciedade, diminuindo o apetite exagerado, o que ajuda a emagrecer.

Outros benefícios da linhaça:

• Melhora a prisão de ventre
• Reduz o risco de doenças cardiovasculares
• Reduz inflamações no corpo
• Diminui os sintomas da TPM

Vitamina de maçã com aveia e linhaça

Esta vitamina é saborosa e muito nutritiva, ideal para quem deseja emagrecer de maneira saudável e ainda controlar os níveis de colesterol.

Ingredientes:

• 1 copo de leite, ou iogurte natural ou leite vegetal
• 1 maçã
• 3 colheres (sopa) de aveia
• 1 colher (sopa) de linhaça
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo:

1. Lave muito bem a maçã – se conseguir a fruta orgânica, melhor ainda, caso contrário, veja aqui como higienizá-la corretamente.
2. Corte-a em cubos – retire as sementes, porém mantenha a casca.
3. Coloque no liquidificador, adicione o leite, a aveia, a linhaça, o mel e bata até obter uma bebida homogênea.
4. Tome em seguida, de preferência, pela manhã e em jejum.

Alimentos que aumentam o colesterol e o peso

Alimentos industrializados;

Fast food;

Carnes com gordura;

Frios e embutidos (mortadela, presunto, salame, salsicha, linguiça);

Sorvetes, milk-shake, chocolates, doces com coco, chocolate ou chantilly, cremes para sobremesa;

Biscoitos ou pães amanteigados, folhados, pães doces com recheio;

Frituras e alimentos muito gordurosos.

Alimentos que controlam o colesterol

Carnes magras, carne sem pele de aves, frutos do mar e peixe (prefira os de água salgada e fria – salmão, sardinha, atum, cavalinha -, pois são ricos em ácidos graxos ômega 3);

Cereais como: arroz integral, milho, soja, aveia e pães integrais;

Frutas, verduras e legumes;

Azeite de oliva extravirgem;

Leite e seus derivados desnatados.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g