Bolo Luiz Felipe/Bolo Mole
Tipo: Bolos e Tortas
MODO DE PREPARO
- Coloque as 9 colheres de açúcar em uma forma redonda furada no meio
- Mexa bem até que forme a calda, em fogo médio
- Não se preocupe se ficam caroços de açúcar, pois depois eles desmancham
- Com o auxilio de uma colher, banhe os lados da forma
- Reserve
- Junte todos os outros ingredientes no liquidificador por 3 minutos
- Coloque na forma e leve para assar em banho-maria coberta com papel alumínio em forno médio (cerca de 200°C)
- Controle sempre se esta durinha a massa com a ajuda de um garfo
- Quando estiver quase pronto, retire o papel alumínio e deixe dourar um pouquinho em cima
- Uma dica: desenforme assim que retirar do forno, sempre com cuidado para não se queimar
- É melhor enquanto ainda está quente, senão a calda esfria e pode quebrar seu bolo na hora de desenformar
Ingredientes
- 3 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 50g de queijo parmesao ralado
- 700 ml de leite
- 1 colher de maizena
- 1/2 xícara de margarina ou manteiga
- 9 colheres de açúcar
INGREDIENTES:
CALDA:
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