Ingredientes

• 4 colheres de manteiga
• 1 cebola média picada
• 1 tomate sem semente picado
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• 2 espigas de milho verde cozidas
• 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Salsinha, cebolinha, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola, junte o tomate, o milho verde e as azeitonas. Mexa. Misture a farinha de milho, sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Desligue o fogo e junte o queijo ralado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g